Hoy os presento una receta de lo más sencilla y nutritiva. Ya, ya sé que esto ya os lo he dicho antes, pero es que a pesar de que en mi blog siempre hay ingredientes un tanto especiales y difíciles de encontrar en las grandes superficies comerciales, creo que los “sinsin” (sin lactosa, sin gluten)…
No sé a vosotros pero para mí durante mucho tiempo los rabanitos eran como las gomas de borrar de EGB; preciosos por fuera, pero no aptos para mi paladar. Cuando era pequeña me costaba entender cómo algo con un color tan vistoso y con un olor tan bueno supiera a cuerno quemado!! Sin embargo, vas…
Ayer compré unos cherries a una amiga que tiene una huerto ecológico que está intentando comercializar así que me hice con algunas verduras entre las que se encontraban unos tomatitos cherries de lo más sabrosos. El tomate cherrie, como sabéis, es más pequeño que el tradicional y se llama así porque recuerda a las cerezas…
El plato de hoy es difícil de catalogar. Se encuentra en la frontera del salteado con la ensalada tibia. De hecho se puede tomar frío o caliente, como revuelto o como ensalada, aunque a mí me gusta tomarlo justamente tibio, para esos días de verano donde uno además de calor tiene hambre! Justamente cuando el…
Hoy os presento una receta con tofu sencillísima y muy nutritiva en la que vamos a mezclar carbohidratos, proteínas y vitaminas. Seguramente a alguno de vosotros lo del tofu os suene «a chino», verdad? Sin embargo, entre la mundialización y la expansión del pensamiento vegetariano y vegano este alimento resulta muy interesante por contenido en…
Hoy me he levantado con una energía increíble! Seis de la mañana y salto de la cama. Me lavo la cara, abro los ojos y se me pasa una idea increible por la cabeza: ¿Y si me fuera hacer deporte antes de ir a la oficina????!!! A veces se me ocurren este tipo de ideas…
Este verano he estado en Portugal de vacaciones. En esa tierra bendita de fados y azulejos tienen el don de saber tratar la materia prima como lo hacen los vascos, con mucho respeto. No había vuelto desde hacía casi veinte años y la verdad es que todo sigue igual pero con más encanto todavía. En…
Sigue haciendo calor y en Egipto estamos en plena temporada de mangos. Recuerdo que la primera vez que los probé, no me gustaron. Mr. A me miró con extrañeza y me aseguró que era la primera persona que conocía a la que no le gustaban los mangos. Supongo que se preguntaría si alguien que no…
Hace calor, mucho calor …el verano casi ha terminado, la mayoría hemos vuelto ya de vacaciones pero sigue haciendo mucho calor… El caso es que cuando el bochorno aprieta, lo último que nos apetece es acercarse a los fogones y cocinar…y sin embargo hace falta comer porque uno no puede vivir exclusivamente a base de…
Supongo que alguno de vosotros os debíais estar preguntando dónde me he metido. Sé que hace algo más de un mes que no cuelgo nada, pero es que he estado de vacaciones …Cómo ya he comentado con anterioridad yo veraneo en un pueblo muy pequeño de Soria llamado Aldehuela del Rincón. Se trata de una…
