Ingredientes:

• 5 hojas de kale
• 1/2 rábano negro
• 2 cucharadas de almendras en láminas
• 1 cucharada de aliño anti-inflamatorio

Indicaciones:

• Cortar en juliana las hojas de kale y cocinarlas al vapor (3 minutos lekué) o escaldadas en agua hirviendo durante 3 minutos.
• Dejar enfriar
• Tostar  las almendras en una sartén sin aceite  hasta que estén ligeramente doradas. Retirar y dejar enfriar.
• En un bol, añadir el rábano rallado, el kale, la cucharada de aliño y las almendras
• Mezclar bien y servir